Château Les RuatsBeaujolais Supérieur
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Beaujolais Supérieur vom Château Les Ruats
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Beaujolais Supérieur von Château Les Ruats in der Region aus Beaujolais ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Beaujolais Supérieur
Kombinationen, die perfekt zu Beaujolais Supérieur passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Beaujolais Supérieur
Der Beaujolais Supérieur von Château Les Ruats Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boeuf lôc lac (kambodscha), ochsenschwanz-confit in rotwein oder kaninchenterrine nach art der großmutter marquise (pas de calais).
Details und technische Informationen über den Beaujolais Supérieur der Château Les Ruats.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Beaujolais Supérieur von Château Les Ruats sind 2014
Informationen über das Château Les Ruats
Das Château Les Ruats ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Beaujolais Supérieur an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beaujolais Supérieur
Die AOCBeaujolais Supérieur ist von der AOC Beaujolais abgeleitet. Die AOC Beaujolais Supérieur ist ehrenamtlich und nicht territorial, so dass es unmöglich ist, ihre Fläche zu messen. Es ist jedoch möglich, seine Produktion auf 500 hl/Jahr zu schätzen. Unter Berücksichtigung der Böden, des Klimas und der Weinbaulandschaft der Unterregion Beaujolais dürfen die Weine diese Bezeichnung nur dann führen, wenn sie mindestens 11 % vol.
Die Weinregion aus Beaujolais
Das Beaujolais ist eine bedeutende Weinregion im Osten Frankreichs, die für ihre lebhaften, fruchtigen Rotweine aus Gamay bekannt ist. Sie liegt unmittelbar südlich von Burgund, zu dem sie manchmal als Teil betrachtet wird, obwohl sie in der Verwaltungsregion Rhône liegt. Die umfangreichen Gamay-Anpflanzungen in dieser Region machen das Beaujolais zu einer der wenigen Regionen der Welt, die sich so sehr auf eine einzige Rebsorte konzentrieren. Pinot Noir wird in geringen Mengen in Rot- und Roséweinen verwendet, aber im Namen der regionalen Identität wird er schrittweise aus dem Verkehr gezogen und ist nur noch bis zur Ernte 2015 erlaubt.
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