Château de Saint MartinVin Cuit
Natursüß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, starker käse oder scharfes essen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vin Cuit
Kombinationen, die perfekt zu Vin Cuit passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vin Cuit
Der Vin Cuit von Château de Saint Martin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, scharfes essen oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von wildschwein mit honig, makkaroniade sétoise oder farfalle à la montagnarde.
Details und technische Informationen über den Vin Cuit der Château de Saint Martin.
Entdecken sie die rebsorte: Dunkelfelder
Intraspezifische Kreuzung zwischen der Anjou-Madeleine und der Cher-Färberin, die 1928 von Gustav Adolf (1847/1912) von der Forschungsanstalt Geinsenheim (Deutschland) erhalten wurde. Sie kommt in Deutschland, aber auch in Belgien, der Schweiz, England, den USA, Kanada usw. vor. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt. Er sollte nicht mit dem Dornfelder verwechselt werden, der ebenfalls deutschen Ursprungs ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vin Cuit von Château de Saint Martin sind 2008
Informationen über das Château de Saint Martin
Das Château de Saint Martin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 39 Weine zum Verkauf in der aus Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Das wort des weins: Rancio
Geruch und Geschmack, die für bestimmte Weine charakteristisch sind, die oxidativ, d.h. in Kontakt mit Sauerstoff, gereift sind (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, usw.).
