Chateau Aux ArcDragonfly Red
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Dragonfly Red des Chateau Aux Arc gehört zu den besten 40 der Weine aus Arkansas.
Details und technische Informationen über den Dragonfly Red der Chateau Aux Arc.
Entdecken sie die rebsorte: Palieri
Diese Sorte wurde 1958 in Velletri (Italien) von Michèle Palieri durch Kreuzung von Alphonse Lavallée mit Molinera gorda oder Red Malaga gewonnen. Wegen ihrer großen Wuchskraft ist sie ideal für die Gestaltung eines Spaliers oder einer Pergola. In Frankreich wenig bekannt, ist sie in Italien, Spanien, Portugal, Marokko usw. zu finden.
Informationen über das Chateau Aux Arc
Das Chateau Aux Arc ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Arkansas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Arkansas
Arkansas ist ein Staat im zentralen Süden der Vereinigten Staaten, der im Südwesten an Texas und im Osten an den Mississippi grenzt. Obwohl fast die Hälfte der 75 Bezirke von Arkansas "Trocken" sind (die Strenge der Prohibition ist immer noch spürbar), hat der Staat eine kleine, aber wachsende Weinindustrie. Sie konzentriert sich vor allem um den Arkansas River, am südlichen Rand der Boston Mountains. In diesem Bundesstaat werden sowohl Weintrauben">Weintrauben als auch Hybridtrauben angebaut, wobei Chardonnay, Merlot, Niagara und Muscadine zu den wichtigsten Sorten gehören.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
