Weingut Chañarmuyo EstateChamas Honnorat Reserva Cabernet Sauvignon
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Geschmacksstruktur des Chamas Honnorat Reserva Cabernet Sauvignon vom Weingut Chañarmuyo Estate
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chamas Honnorat Reserva Cabernet Sauvignon von Weingut Chañarmuyo Estate in der Region aus La Rioja ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Chamas Honnorat Reserva Cabernet Sauvignon von Weingut Chañarmuyo Estate in der Region aus La Rioja zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chamas Honnorat Reserva Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Chamas Honnorat Reserva Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chamas Honnorat Reserva Cabernet Sauvignon
Der Chamas Honnorat Reserva Cabernet Sauvignon von Weingut Chañarmuyo Estate Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von ochsenschwanz-confit in rotwein, lamm-tagine mit getrockneten früchten und kräutern oder baskisches huhn.
Details und technische Informationen über den Chamas Honnorat Reserva Cabernet Sauvignon der Weingut Chañarmuyo Estate.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chamas Honnorat Reserva Cabernet Sauvignon von Weingut Chañarmuyo Estate sind 2016, 0
Informationen über das Weingut Chañarmuyo Estate
Das Weingut Chañarmuyo Estate ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus La Rioja an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus La Rioja
Rioja ist eine Weinregion am Fuße der Anden im Westen Argentiniens, nördlich von Mendoza und San Juan. Im Gegensatz zu seinem spanischen Namensvetter wird er traditionell mit Weißweinen assoziiert. Die bergigen Böden der Region eignen sich besonders für die Rebsorte Torrontés Riojano, die fruchtige, süße und aromatische Weißweine hervorbringt. In der Region wachsen auch Bonarda, Syrah, Cabernet Sauvignon und Malbec.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
