Das Weingut Weingut Chameleon Creek ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Breedekloof an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Chameleon Creek-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, scharfes essen oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von jakobsmuscheln, huhn colombo oder fisch nach chinesischer art.
WO-Distrikt im Breede River Valley (Westkap, ~13. 000 ha, 2006): Signatur-Chenin Blanc als Weißwein-König — Breedekloof ist Südafrikas führender Chenin-Produzent (15% der nationalen Chenin-Rebfläche, 21% der Produktion), Profil von knackig lebhaft frisch (Apfel, Pfirsich, honigige Akzente) bis hin zu strukturierter im Holzausbau. Starke Tag-Nacht-Schwankung erhält Säure, Worcester-Verwerfung, verwitterter Sandstein und schwarze sandig-schluffige Böden.
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Strukturierte, lebhafte Weißweine mit großem Reifepotenzial, goldener Farbe, gespanntem Gaumen und erhaltener Säure, mit typischen Aromen von Zitrus (Zitrone), Trockenfrüchten (Mandel), weißen Blüten und salzig-mineralischen Noten. Historische Säule des trockenen Madeiras, auch an der portugiesischen Küste und in Galizien (Verdejo) beliebt. Emblematische portugiesische Weißweinsorte von Madeira.
