Das Weingut Weingut Celler Mas d'en Canonge ist eines der besten Weingüter in der Montsant. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Montsant an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Katalanischer Ring um den Priorat (Tarragona): prägender Garnacha und Cariñena als Königsreben — konzentriert und sonnig mit reifen dunklen Früchten (Brombeere, Cassis, Pflaume), Garrigue, mediterranen Kräutern, Lakritz und mineralischem Hauch, fleischige Tannine und animierendes Finale, zugänglicher und fruchtiger als Priorat. Syrah und Cabernet als Ergänzung. Einige Weißweine (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), Schiefer ("llicorella") und Tonkalk, mediterran-kontinental.
Wie Weingut Celler Mas d'en Canonge-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von lachs in sahnesauce, fleisch- und ziegenpastete oder lamm-tagine mit pflaumen und mandeln.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Celler Mas d'en Canonge. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Lebhafte, strukturierte Weißweine mit blassem Gold, breitem Gaumen und frischer Säure: Zitrus (Zitrone, Grapefruit), weiße Blüten (Akazie, Orangenblüte), gelbe Früchte (Birne, Pfirsich), Apfel und Mineralik. Schönes Fass- und Lagerpotenzial (gereifte Rioja-Weißweine). Star der Rioja DOCa als wichtigste weiße Rebsorte; auch im katalanischen Cava DO unverzichtbar. Spanische Bezeichnung des Macabeo in Rioja.
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Einfache, frische Weißweine mit blassem goldenem Gewand, weichem Gaumen mit moderater Säure und unaufdringlichen Aromen von Zitrus und Weißblüten. Rustikales, zurückhaltendes Profil. Fast nicht mehr kommerziell angebaut, in INRAE-Sortensammlungen erhalten, bezeugt die vorphylloxerische Ampelographie des französischen Weinbergs. Seltene, einheimische französische Weißsorte.
