Das Weingut Weingut Celler Mas d'en Canonge ist eines der besten Weingüter in der Montsant. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Montsant an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Celler Mas d'en Canonge-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Katalanischer Ring um den Priorat (Tarragona): prägender Garnacha und Cariñena als Königsreben — konzentriert und sonnig mit reifen dunklen Früchten (Brombeere, Cassis, Pflaume), Garrigue, mediterranen Kräutern, Lakritz und mineralischem Hauch, fleischige Tannine und animierendes Finale, zugänglicher und fruchtiger als Priorat. Syrah und Cabernet als Ergänzung. Einige Weißweine (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), Schiefer ("llicorella") und Tonkalk, mediterran-kontinental.
Wie Weingut Celler Mas d'en Canonge-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von tunesische molokheya, spaghetti mit krabben und sahne oder lammkarree in einer kruste aus kräutern und samen mit thymiansaft und....
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Celler Mas d'en Canonge. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Farbkräftige, einfache Rotweine mit hellem Purpur, weichen Tanninen und einem luftigen Gaumen mit erhaltener Säure, mit wenig ausgeprägten Aromen von roten und schwarzen Früchten. Frühreifend und ertragreich. Heute randständig, in einigen Sortensammlungen erhalten. Französischer schwarzer Hybrid, Anfang des 20. Jh. von Bertille Seyve gezüchtet, krankheitsresistante interspezifische Kreuzung.
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Leichte, fruchtige Rotweine mit klarer Rubinfarbe, weichem Tannin und geschmeidigem Gaumen, mit unaufdringlichen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), milden Gewürzen und Blütennoten. Luftiges Profil, jung zu trinken. In INRAE-Sammlungen erhalten, Zeuge der ampelografischen Vielfalt. Seltene, fast verschwundene autochthone Schwarze aus Burgund und dem Jura.
