Caves de ValpaçosEncostas do Rabaçal Trincadeira
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Encostas do Rabaçal Trincadeira des Caves de Valpaços gehört zu den besten 80 der Weine aus Valpaços.
Geschmacksstruktur des Encostas do Rabaçal Trincadeira vom Caves de Valpaços
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Encostas do Rabaçal Trincadeira von Caves de Valpaços in der Region aus Transmontano ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Encostas do Rabaçal Trincadeira
Kombinationen, die perfekt zu Encostas do Rabaçal Trincadeira passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Encostas do Rabaçal Trincadeira
Der Encostas do Rabaçal Trincadeira von Caves de Valpaços Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon mit cookéo, der lammeintopf meiner mutter oder kalbskopf mit vinaigrette.
Details und technische Informationen über den Encostas do Rabaçal Trincadeira der Caves de Valpaços.
Entdecken sie die rebsorte: Carricante
Sie stammt mit Sicherheit aus Italien, genauer gesagt aus Sizilien, wo sie vor allem an den Ost- und Südhängen des Ätna weit verbreitet ist. Man geht davon aus, dass er aus einer natürlichen Kreuzung zwischen dem Montonico Pinto und dem Scacco entstanden ist. Noch heute wird er oft mit dem Catarratto verwechselt. Carricante wird heute durch zwei bekannte Biotypen, A und B, identifiziert, ... eine in Frankreich fast unbekannte Sorte, die jedoch im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Encostas do Rabaçal Trincadeira von Caves de Valpaços sind 2005, 2008, 0, 2012 und 2013.
Informationen über das Caves de Valpaços
Das Caves de Valpaços ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Valpaços an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valpaços
Das Weinbaugebiet aus Valpaços befindet sich in der Region aus Trás-os-Montes aus Transmontano aus Portugal. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Encostas de Sonim oder das Domaine Valle Madruga produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Valpaços sind Touriga franca, Touriga nacional und Fernao Pires, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Valpaços zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, zitrusfrüchte oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Transmontano
Das Weinbaugebiet aus Transmontano aus Portugal. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Romano Cunha oder das Domaine Casa do Joa produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Transmontano sind Touriga nacional, Touriga franca und Tinta Barroca, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Transmontano zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, rote beeren oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von muskatnuss, schokolade oder pfeffer.
Das wort des weins: Entladung
Bei der traditionellen Methode wird der Hefesatz, der sich während der zweiten Gärung in der Flasche gebildet hat, entfernt.
