Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-KintzheimCuvée Exceptionnelle Pinot Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, kalbfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Cuvée Exceptionnelle Pinot Noir vom Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cuvée Exceptionnelle Pinot Noir von Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim in der Region aus Alsace ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Exceptionnelle Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Exceptionnelle Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Exceptionnelle Pinot Noir
Der Cuvée Exceptionnelle Pinot Noir von Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von käsehäppchen, kaninchen mit chorizo oder putenkeule à la dijonnaise.
Details und technische Informationen über den Cuvée Exceptionnelle Pinot Noir der Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim
Das Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 50 Weine zum Verkauf in der aus Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
