Cave GeisseBrut
Sprudel wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Chardonnay und der Pinot noir.
Im Mund ist dieser sprudel Wein ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Brut des Cave Geisse gehört zu den besten 100 der Weine aus Serra Gaúcha.
Geschmacksstruktur des Brut vom Cave Geisse
Leicht | Kräftig | |
Weich | Säuerlich | |
Sanft | Sprudelnd |
Im Mund ist der Brut von Cave Geisse in der Region aus Rio Grande do Sul ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Brut von Cave Geisse in der Region aus Rio Grande do Sul zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von Äpfel, angeln oder grüner apfel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Brut
Kombinationen, die perfekt zu Brut passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Brut
Der Brut von Cave Geisse Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von schweinefleischeintopf mit speck und sahne, rochen mit essig und kapern oder chinesisches fondue.
Details und technische Informationen über den Brut der Cave Geisse.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Brut von Cave Geisse sind 1998, 2002, 2018, 2017 und 2016.
Informationen über das Cave Geisse
Das Cave Geisse ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Serra Gaúcha an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Serra Gaúcha
Weinhauptstadt Brasiliens, Rio Grande do Sul. Spezialität: hochwertige Schaumweine traditioneller Methode, fein und fruchtig (Apfel, Zitrus, weiße Blüten), elegante Perlage, alpiner Ausdruck des Südens. Stillweine überwiegend europäisch: runder fruchtiger Merlot, fester Cabernet Sauvignon, tanninreicherer Tannat, frischer Chardonnay, geschmeidiger Riesling Italico, feiner Pinot Noir. Geprägt von der italienischen Einwanderung 1875, feuchtes durch Höhe gemildertes Klima.
Die Weinregion aus Rio Grande do Sul
Weinbauherz Brasiliens (~80% der Produktion), italienische Tradition. Anerkannte Spezialität: Schaumweine traditioneller Methode (Espumantes), frisch und fruchtig, auf Basis von Chardonnay und Pinot Noir, zu den besten Südamerikas. Zugängliche Rotweine: geschmeidiger Merlot (Pflaume, Kirsche), fleischiger Cabernet Sauvignon, dichter, tanninreicher Tannat. Runder Chardonnay, leichter Riesling Italico, süßer Moscato.
Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
