Die Weingut Cat-n-Bird aus Alabama
Das Weingut Weingut Cat-n-Bird ist eines der besten Weingüter in der Alabama. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Alabama an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Cat-n-Bird-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von cabri en colombo mit kreolischer sauce, lamm-curry mit kokosnuss, afrikanische art oder dafina.
Alabama ist ein Bundesstaat im tiefen Süden der Vereinigten Staaten, der im Westen vom Mississippi und im Osten von Georgia begrenzt wird. Obwohl es in Alabama nie eine nennenswerte Weinindustrie gab, gibt es eine kleine, aber wachsende Zahl von Winzern, die Weine aus der in diesem Teil der USA beheimateten Muscadine-Rebsorte herstellen.
Der Bundesstaat erstreckt sich über 135 500 Quadratkilometer, vom Golf von Mexiko bis zu den südlichen Ausläufern der Appalachen. Auf diesem höher gelegenen Gebiet nördlich der Stadt Birmingham werden die meisten Weinberge Alabamas angebaut.
Hier verzeiht das kühlere Klima den Reben, die mit dem heißen und feuchten Klima im Süden des Staates nicht zurechtkommen.
In diesen hochgelegenen Weinbergen experimentieren die Winzer sowohl mit Hybrid- als auch mit Vinifera-Sorten, wobei sie den Standort und die Weinbautechniken sorgfältig auswählen müssen, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. In ganz Alabama werden immer mehr Cabernet Sauvignon, Merlot und Muskateller angepflanzt, dazu kommen die dickschaligen Muscadine-Trauben.
Die Pierce-Krankheit und der Falsche Mehltau waren in den Weinbergen von Alabama ein großes Problem.
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Man geht davon aus, dass es sich um eine natürliche interspezifische Kreuzung zwischen einer vitis vinifera und einer vitis labrusca handelt, wobei die Sorte isabelle ein bekannteres Beispiel ist. Sie wurde von Gérard Van Tol Boskoop entdeckt und von Günter Pfeiffer nach Deutschland eingeführt. Sie ist auch in den Niederlanden, Belgien und England zu finden, wo sie häufig in Gewächshäusern angebaut wird. Wir haben festgestellt, dass der Schuyler dem Boskoop-Ruhm etwas ähnelt, auch wenn die Ursprünge, die jedes Mal vorgebracht werden, ganz anders sind, um fortgesetzt zu werden!
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Kurzer Spalierschnitt mit einem oder zwei horizontalen Armen, die über einen Draht gespannt sind. Sie eignet sich sehr gut für die Mechanisierung und bietet eine sehr gute Belichtung der Trauben sowie eine hervorragende Belüftung.