Das Weingut Weingut Castelu ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Roman wall an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Castelu-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von kleiner gefüllter fisch aus nizza, döner kebab oder fisch- und krabbencurry.
Rumänische Region auf den Dobrogea-Hügeln zwischen Donau und Schwarzem Meer (Murfatlar, Sarica-Niculiţel, Istria-Babadag), Bezug auf den Trajanwall, gemäßigtes Kontinentalklima durch das Meer (~300 Sonnentage). Chardonnay als Leitwein: voll und straff mit Gelbem Apfel, Zitrus, Honig, weißen Blüten und mineralischen Tönen — gelegentlich historischer Süßwein. Floraler Grauburgunder, lebhafter Aligoté, Fetească Albă und Regală bei Weißen. Cabernet, Merlot und Spätburgunder bei Roten.
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Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit blasser Farbe, klarer Rubinfarbe, geschmeidigen Tanninen und einem luftigen Gaumen mit erhaltener Säure. Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere) und mediterranen Gewürzen (Garrigue, Thymian). Dezentes provenzalisches Profil. Aus Erbgründen erhalten, überlebt auf einigen provenzalischen Erbparzellen und gehört zu den erforschten Altsorten. Autochthone französische Rotweinsorte aus der Provence und dem Département Alpes-Maritimes.
