Weingut Castellucci MianoNero d&rsquoAvola
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Nero d'Avola.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Nero d&rsquoAvola vom Weingut Castellucci Miano
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Nero d&rsquoAvola von Weingut Castellucci Miano in der Region aus Sicily ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Nero d&rsquoAvola von Weingut Castellucci Miano in der Region aus Sicily zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pflaume, abbildung oder entwicklung (alterung).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nero d&rsquoAvola
Kombinationen, die perfekt zu Nero d&rsquoAvola passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nero d&rsquoAvola
Der Nero d&rsquoAvola von Weingut Castellucci Miano Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von kichererbsen nach spanischer art, nudeln mit neapolitanischer sauce und pilzen oder express couscous im schnellkochtopf.
Details und technische Informationen über den Nero d&rsquoAvola der Weingut Castellucci Miano.
Entdecken sie die rebsorte: Nero d'Avola
Sie stammt mit Sicherheit aus Italien, genauer gesagt aus Sizilien, wo sie sehr bekannt ist. Es sei darauf hingewiesen, dass eine Reihe italienischer Rebsorten das Synonym oder den Namen "Calabrese" tragen, unabhängig davon, ob ihnen ein Epitheton folgt oder nicht, und es ist darauf zu achten, dass sie nicht verwechselt werden. Sie ist auch in den Vereinigten Staaten, Italien, Bulgarien und Malta bekannt, aber in den französischen Weinbergen so gut wie nicht vertreten, obwohl sie im offiziellen Rebsortenkatalog auf der Liste A1 eingetragen ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Nero d&rsquoAvola von Weingut Castellucci Miano sind 2010, 2018, 2012, 2016 und 2011.
Informationen über das Weingut Castellucci Miano
Das Weingut Castellucci Miano ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
