Weingut CastellargoSassi & Sole Nero
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Sassi & Sole Nero vom Weingut Castellargo
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sassi & Sole Nero von Weingut Castellargo in der Region aus Friuli-Venezia Giulia ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sassi & Sole Nero
Kombinationen, die perfekt zu Sassi & Sole Nero passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sassi & Sole Nero
Der Sassi & Sole Nero von Weingut Castellargo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von savoyer matafans, nudelauflauf mit thunfisch und tomatensauce oder couscous merguez.
Details und technische Informationen über den Sassi & Sole Nero der Weingut Castellargo.
Entdecken sie die rebsorte: Meslier Saint-François
Meslier Saint François ist eine französische Rebsorte, die aus dem Gatinais im Süden des Pariser Beckens stammt. Sie wurde durch Kreuzung von Chenin und Gouais Blanc gewonnen. Er wird in Frankreich auf einer Fläche von 50 ha angepflanzt und wird oft mit dem Arbois verwechselt, weshalb er auch das Synonym Orbois trägt. Die Beeren und Trauben sind von normaler Größe. Die ausgewachsenen Blätter haben konvexe Zähne. Der Meslier Saint François ist nicht sehr wüchsig, aber er bleibt fruchtbar. Sie treibt früh aus, 3 Tage vor Chasselas. Sie ist häufig Frühjahrsfrösten ausgesetzt und anfällig für Oidium und Graufäule. Meslier Saint François erzeugt flache, leichte Weine mit geringem Alkoholgehalt. Nach der Destillation sind seine Branntweine volles Aroma und fein. Er kann daher zum Verschnitt von Rebsorten verwendet werden, aus denen Cognac oder Armagnac hergestellt wird.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sassi & Sole Nero von Weingut Castellargo sind 2015, 0
Informationen über das Weingut Castellargo
Das Weingut Castellargo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 34 Weine zum Verkauf in der aus Friuli-Venezia Giulia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Friuli-Venezia Giulia
Friaul-Julisch Venetien ist eine autonome Region in Italien, die im äußersten Nordosten des Landes liegt und im Norden an Österreich und im Osten an Slowenien grenzt. Die gleichnamige Weinregion hat vier DOCGs, zwölf DOCs und drei g. g. A.
Das wort des weins: Thermoregulation
Kontrolle der Weinbereitungstemperaturen (z. B. durch Zirkulation von heißem oder kaltem Wasser an den Wänden der Fässer). Dies ist ein großer Fortschritt, der vor allem dazu beiträgt, die Frische der Aromen zu bewahren, die durch übermäßige Temperaturerhöhungen während der Gärung gefährdet sind.
