Weingut Carter CreekPlateau Red
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Plateau Red des Weingut Carter Creek gehört zu den besten 0 der Weine aus Texas High Plains.
Details und technische Informationen über den Plateau Red der Weingut Carter Creek.
Entdecken sie die rebsorte: Baco blanc
Lebendige, säurebetonte Weißweine mit hellgoldener Farbe, straffem Gaumen und charakteristisch hoher Säure, mit einfachen Aromen von weißen Blüten, Zitrus und Kräuternoten. Hauptsächlich zur Destillation von Branntwein bestimmt. Grundpfeiler des Armagnac AOC, prägt die Aromatik der Landes-Armagnacs. Französische Weißwein-Hybridsorte aus dem Jahr 1898, gezüchtet von François Baco (Folle Blanche × Noah).
Informationen über das Weingut Carter Creek
Das Weingut Carter Creek ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Texas High Plains an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Texas High Plains
Wichtigste AVA des Texas Panhandle (~1. 200 m Hoehe), Quelle der meisten Trauben des Staates. Typischer Tempranillo: robuste, sonnige Rotweine mit Brombeere, Schwarzkirsche, Tabak, Leder und suessen Gewuerzen, runde Tannine — an semiarides Klima angepasst. Auch dichter Cabernet Sauvignon, fruchtiger Sangiovese, fleischiger Mourvedre.
Die Weinregion aus Texas
5. US-Erzeuger mit mediterranem, an die Hitze angepasstem Stil. Typischer Tempranillo als Rotwein: fleischig und fruchtig mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume und süßen Gewürzen, runde Tannine. Auch dichter Tannat, würziger Mourvèdre, saftiger Sangiovese, pfeffriger Syrah.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
