Weingut Carmel RidgeSyrah
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Syrah vom Weingut Carmel Ridge
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Syrah von Weingut Carmel Ridge in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Syrah von Weingut Carmel Ridge in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Syrah
Kombinationen, die perfekt zu Syrah passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Syrah
Der Syrah von Weingut Carmel Ridge Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von polnischer gulasch, lasagne mit auberginen, lammfleisch und ziegenfleisch oder rübenconfit mit parmakäse.
Details und technische Informationen über den Syrah der Weingut Carmel Ridge.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat meunier
Intensiv farbige und strukturierte Rotweine mit dichtem Purpur, festen, soliden Tanninen, kraftvollem Gaumen und frischer Säure; charakteristische Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Schwarze Johannisbeere), Gewürzen und Garriguenoten. Seltenes Profil, nah am klassischen Tannat. Seltene Wollblatt-Variation des Tannat, heute marginal, in Sortensammlungen des Südwestens erhalten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Syrah von Weingut Carmel Ridge sind 2013, 2012, 0
Informationen über das Weingut Carmel Ridge
Das Weingut Carmel Ridge ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Monterey an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Monterey
Riesige AVA des Salinas Valley in Kalifornien (~40. 000 ac, AVA 1984), natürlicher Trichter, gekühlt durch Pazifikbrisen: ultra-dominanter Chardonnay als weißer König (~50%) — lebendig, Zitrus und Weißfrüchte, strahlende Säure. Pinot Noir und Riesling in kühlen Küstensektoren, fein und straff. Weiter südlich heiße Sektoren für strukturierten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zinfandel.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Rotweinherstellung
Die Umwandlung von Trauben in Most und Wein unter dem Einfluss der alkoholischen Gärung. Die Vinifizierung von Rotweinen erfolgt in mehreren Schritten: Abbeeren, Einmaischen, alkoholische Gärung, Abfüllen, Ablaufen und Reifung.
