Weingut Carlin de PaoloMalvasia di Castelnuovo Don Bosco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Geschmacksstruktur des Malvasia di Castelnuovo Don Bosco vom Weingut Carlin de Paolo
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Malvasia di Castelnuovo Don Bosco von Weingut Carlin de Paolo in der Region aus Piémont ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Kombinationen, die perfekt zu Malvasia di Castelnuovo Don Bosco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Der Malvasia di Castelnuovo Don Bosco von Weingut Carlin de Paolo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von nudeln bolognese, lammfleisch in okra-sauce oder hohes savoyardisches huhn!.
Details und technische Informationen über den Malvasia di Castelnuovo Don Bosco der Weingut Carlin de Paolo.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin
Der Chenin, auch Pinot de la Loire Valley (Pineau) genannt, ist die wichtigste Rebsorte des Loire-Tals. Es heißt, er stamme aus dem Anjou, wo er bereits im 6. Jahrhundert von den Mönchen der zwischen Angers und Saumur gelegenen Abtei Saint-Maur angebaut wurde. Der Chenin ist eine große weiße Rebsorte, die sich besonders gut für die kalkhaltigen Böden eignet, die hier als Tuffstein bekannt sind und auf denen die Schlösser des Loiretals gebaut wurden. Die Trauben sind mittelgroß, ziemlich kompakt und die Beeren mehr oder weniger klein. Es handelt sich um eine frühe Rebsorte, die gut gegen Krankheiten resistent ist. Der Chenin hat die Besonderheit, dass er sowohl für die Herstellung von trockenen Weißweinen als auch von süßen Weißweinen oder Schaumweinen geeignet ist. Perfekt strukturiert durch die Säure, elegant, mit einer komplexen Nase und Aromen von gelben Früchten, getrockneten Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Honig... der Wein aus Chenin ist sehr lebendig und nervös, was eine lange Haltbarkeit ermöglicht. Der Chenin wird in Frankreich auf etwa 10.000 Hektar angebaut und ist in Südafrika, wo er auf über 26.000 Hektar angebaut wird, sehr produktiv.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Malvasia di Castelnuovo Don Bosco von Weingut Carlin de Paolo sind 2016
Informationen über das Weingut Carlin de Paolo
Das Weingut Carlin de Paolo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 33 Weine zum Verkauf in der aus Malvasia di Castelnuovo don Bosco an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Malvasia di Castelnuovo don Bosco
Das Weinbaugebiet aus Malvasia di Castelnuovo don Bosco befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Dezzani oder das Domaine Bartenura produzieren hauptsächlich Weine weiß, süß und rot. In der Nase aus Malvasia di Castelnuovo don Bosco zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, obst (von obstbäumen) oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe). Im Mund ist aus Malvasia di Castelnuovo don Bosco ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Die Weinregion aus Piémont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Nachrichten zu diesem Wein
10 Rotwein-Ikonen aus dem Piemont
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Das wort des weins: Ermäßigung
Ein physiologisches und chemisches Phänomen, das im Wein in Abwesenheit von Sauerstoff auftritt. Der Geruch der Reduktion ist durch tierische und manchmal fetthaltige Noten gekennzeichnet, die im Prinzip mit der Belüftung verschwinden. Es wird empfohlen, reduzierte Weine zu dekantieren.
