Weingut Cantine PriviteraZibibbo
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Zibibbo vom Weingut Cantine Privitera
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Zibibbo von Weingut Cantine Privitera in der Region aus Sicily ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Zibibbo
Kombinationen, die perfekt zu Zibibbo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Zibibbo
Der Zibibbo von Weingut Cantine Privitera Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von rougaille-tomaten (madagaskar), quiche mit speck und greyerer käse oder kabeljau-acras.
Details und technische Informationen über den Zibibbo der Weingut Cantine Privitera.
Entdecken sie die rebsorte: Christmas rose
Gewonnen 1980 in den Vereinigten Staaten (Kalifornien) von Harold P. Olmo und Albert T. Koyama durch Kreuzung von S44-35c mit 9117D. - Synonymie: Bislang keine Synonyme bekannt (alle Synonyme der Rebsorten, hier klicken!).
Informationen über das Weingut Cantine Privitera
Das Weingut Cantine Privitera ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
