Weingut Cantine PaoliniBiologico Grillo
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Der Biologico Grillo des Weingut Cantine Paolini gehört zu den besten 70 der Weine aus Sicile.
Geschmacksstruktur des Biologico Grillo vom Weingut Cantine Paolini
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Biologico Grillo von Weingut Cantine Paolini in der Region aus Sicile ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Biologico Grillo von Weingut Cantine Paolini in der Region aus Sicile zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Biologico Grillo
Kombinationen, die perfekt zu Biologico Grillo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Biologico Grillo
Der Biologico Grillo von Weingut Cantine Paolini Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von garnelen mit curry und kokosnussmilch, quiche mit lachs und ziegenfleisch oder kuchen mit thunfisch, tomaten und oliven.
Details und technische Informationen über den Biologico Grillo der Weingut Cantine Paolini.
Entdecken sie die rebsorte: Grillo
Eine sehr alte Rebsorte, die noch heute im Westen Siziliens angebaut wird. Er wird oft mit Catarratto und Inzolia kombiniert, um den berühmten Marsala-Likörwein herzustellen. Sie wird auch immer häufiger sortenrein vinifiziert und ergibt hervorragende trockene Weine voller Frische und Fruchtigkeit. Man nimmt an, dass der Grillo das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Catarratto und Muscat of Alexandria oder Zibibbo ist, die 1869 von Antonino Mendola vorgenommen wurde. Sie ist durch zwei Biotypen vertreten, die leicht zu erkennen sind, denen die Winzer aber offenbar wenig Bedeutung beimessen. In anderen italienischen Regionen wenig bekannt - in Ligurien ist er als rossese bianco bekannt - ist er auch in Australien, Südafrika usw. zu finden. Sie ist in Frankreich nicht weit verbreitet, obwohl sie interessant ist, weil sie heißes Klima und Trockenheit verträgt und recht spät reift.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Biologico Grillo von Weingut Cantine Paolini sind 2013, 2012, 2014, 2016 und 2015.
Informationen über das Weingut Cantine Paolini
Das Weingut Cantine Paolini ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 87 Weine zum Verkauf in der aus Sicile an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicile
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
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