Cambridge WineryPinot Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Pinot Noir vom Cambridge Winery
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pinot Noir von Cambridge Winery in der Region aus Californie ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Noir
Der Pinot Noir von Cambridge Winery Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von polnischer gulasch, sautiertes kalbfleisch mit korsischer sauce oder entenbrust mit pfeffersauce.
Details und technische Informationen über den Pinot Noir der Cambridge Winery.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Cambridge Winery
Das Cambridge Winery ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus San Luis Obispo County an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus San Luis Obispo County
Weites County an Kaliforniens Central Coast mit kühl-küstennahem Klima: Chardonnay als Leitsorte Weiß (~43%) — elegant und straff mit Zitrus, Apfel, weißen Blüten, Butter, Honig und Mineralität, von kühlen Temperaturen gemeißelte Säure. Pinot Noir als Leitsorte Rot (~35%) — rassig und komplex mit Kirsche, Himbeere, Erde und Gewürzen. Edna Valley, Arroyo Grande, SLO Coast (AVA 2022). Pazifiknebel, lange Saison, Franciscan-Böden.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Film-Mazeration
Eine Technik, die darin besteht, die Trauben vor der Gärung bei niedriger Temperatur an der Luft mazerieren zu lassen, wodurch der aromatische Ausdruck des Weins verstärkt wird.
