Weingut Phelan FarmAutrement
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Mondeuse noire, der Pinot noir und der Gamay noir.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Autrement vom Weingut Phelan Farm
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Autrement von Weingut Phelan Farm in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Autrement von Weingut Phelan Farm in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, gewürze oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Autrement
Kombinationen, die perfekt zu Autrement passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Autrement
Der Autrement von Weingut Phelan Farm Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von traditionelle flämische karbonaden, blanquette vom lamm oder weißweinfondue.
Details und technische Informationen über den Autrement der Weingut Phelan Farm.
Entdecken sie die rebsorte: Mondeuse noire
Strukturierte, elegante Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen Tanninen und frischer alpiner Säure, mit Aromen von schwarzen Früchten (Johannisbeere, Brombeere), Veilchen, Pfeffer, Gewürzen und charakteristischen Mentholnoten. Gutes Lagerpotenzial auf Mergel-Kalkstein-Terroirs. Star der Grands Crus des Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte, Chignin). Savoyardische Autochthone, manchmal mit dem Refosco dal peduncolo rosso aus Friaul verwandt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Autrement von Weingut Phelan Farm sind 2022, 0, 2021
Informationen über das Weingut Phelan Farm
Das Weingut Phelan Farm ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus San Luis Obispo County an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus San Luis Obispo County
Weites County an Kaliforniens Central Coast mit kühl-küstennahem Klima: Chardonnay als Leitsorte Weiß (~43%) — elegant und straff mit Zitrus, Apfel, weißen Blüten, Butter, Honig und Mineralität, von kühlen Temperaturen gemeißelte Säure. Pinot Noir als Leitsorte Rot (~35%) — rassig und komplex mit Kirsche, Himbeere, Erde und Gewürzen. Edna Valley, Arroyo Grande, SLO Coast (AVA 2022). Pazifiknebel, lange Saison, Franciscan-Böden.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Konzentrator
Ein Gerät, das dem Traubenmost durch Umkehrosmose oder Entropie das Wasser entzieht. Seine Befürworter sagen, dass es besser ist, Wasser zu entfernen als Zucker hinzuzufügen, um mehr Alkohol zu erzeugen. Ein unsachgemäß eingesetzter Konzentrator kann auch die Fehlaromen oder den Grünton der Tannine verstärken.
