Weingut CamaïssetteVin Cuit de Camaïssette Tradition
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vin Cuit de Camaïssette Tradition
Kombinationen, die perfekt zu Vin Cuit de Camaïssette Tradition passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vin Cuit de Camaïssette Tradition
Der Vin Cuit de Camaïssette Tradition von Weingut Camaïssette Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von tunesische ziegel, gefüllte calamari oder selbstgebackene kekse.
Details und technische Informationen über den Vin Cuit de Camaïssette Tradition der Weingut Camaïssette.
Entdecken sie die rebsorte: Palieri
Diese Sorte wurde 1958 in Velletri (Italien) von Michèle Palieri durch Kreuzung von Alphonse Lavallée mit Molinera gorda oder Red Malaga gewonnen. Wegen ihrer großen Wuchskraft ist sie ideal für die Gestaltung eines Spaliers oder einer Pergola. In Frankreich wenig bekannt, ist sie in Italien, Spanien, Portugal, Marokko usw. zu finden.
Informationen über das Weingut Camaïssette
Das Weingut Camaïssette ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Das wort des weins: Rafle (Geschmack von)
Ein als Fehler angesehener Geschmack, der durch eine unangenehme Adstringenz und Bitterkeit gekennzeichnet ist und durch den Stiel während der Weinbereitung hervorgerufen wird. Um dies zu vermeiden, ist das Abbeeren vor der Weinbereitung eine gängige Praxis.
