Weingut CalliaTorrontés
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, scharfes essen oder vorspeise.
Der Torrontés des Weingut Callia gehört zu den besten 50 der Weine aus Tulum Valley.
Geschmacksstruktur des Torrontés vom Weingut Callia
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Torrontés von Weingut Callia in der Region aus San Juan ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Torrontés von Weingut Callia in der Region aus San Juan zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), anlage oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, blumen oder tropische früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Torrontés
Kombinationen, die perfekt zu Torrontés passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Torrontés
Der Torrontés von Weingut Callia Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, vegetarisches gericht oder vorspeise wie zum Beispiel Rezepte von camaron (garnelen) aus la réunion mitnehmen, quiche mit schinken und comté-käse oder brot mit käse und speck.
Details und technische Informationen über den Torrontés der Weingut Callia.
Entdecken sie die rebsorte: Romorantin
Romorantin ist eine weiße Rebsorte, die nach der Stadt in der Region Loir-et-Cher benannt ist, aus der sie stammt. Franz I. pflanzte hier 1519 die ersten Romorantin-Reben, die nach und nach vom Sauvignon abgelöst wurden, der als aromatischer gilt. Der Romorantin wird nur in der Region Loir-et-Cher angebaut, wo er die AOC Cour-Cheverny hervorbringt. Seine Trauben aus kleinen weißen Beeren, die sich bei der Reife rosa färben, sind resistent gegen Graufäule. Die Cour-Cheverny-Weine sind fruchtige Weißweine mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Honig... lebendig, ihre ausgeprägte Rundheit erlaubt es, sie nach einigen Jahren Lagerung zu genießen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Torrontés von Weingut Callia sind 2019, 2020, 2018, 2016 und 0.
Informationen über das Weingut Callia
Das Weingut Callia ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 102 Weine zum Verkauf in der aus Tulum Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Tulum Valley
Das Tulum-Tal ist ein Weinbau-Untergebiet von San Juan, Argentinien. Die Weinberge umgeben die Stadt San Juan im östlichen Teil der gleichnamigen Provinz, am Fuße der Anden. Der SyrahEntwickelt sich schnell zur führenden Rebsorte der Region und bringt dichte, pfeffrige Rotweine mit reichem Fruchtcharakter hervor. In der Region werden auch hochwertige Rot- und Weißweine aus Sorten wie Malbec, Chardonnay und Viognier hergestellt.
Die Weinregion aus San Juan
San Juan ist ein wichtiges argentinisches Weinanbaugebiet, in dem Weine von zunehmender Qualität aus traditionellen europäischen Rebsorten erzeugt werden. Die Weinregion San Juan umfasst den gleichnamigen Verwaltungsbezirk im Nordwesten Argentiniens. Die Provinz liegt zwischen Mendoza und La Rioja und befindet sich fast Vollständig in den bergigen Ausläufern der Anden. Gemessen am Produktionsvolumen ist San Juan nach Mendoza die zweitgrößte Weinregion Argentiniens.
Das wort des weins: Thermoregulation
Kontrolle der Weinbereitungstemperaturen (z. B. durch Zirkulation von heißem oder kaltem Wasser an den Wänden der Fässer). Dies ist ein großer Fortschritt, der vor allem dazu beiträgt, die Frische der Aromen zu bewahren, die durch übermäßige Temperaturerhöhungen während der Gärung gefährdet sind.
