Weingut CalliaAlta Cabernet Sauvignon
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Geschmacksstruktur des Alta Cabernet Sauvignon vom Weingut Callia
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Alta Cabernet Sauvignon von Weingut Callia in der Region aus San Juan ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Alta Cabernet Sauvignon von Weingut Callia in der Region aus San Juan zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Alta Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Alta Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Alta Cabernet Sauvignon
Der Alta Cabernet Sauvignon von Weingut Callia Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von fondue bourguignonne und dazugehörige saucen, lamm-epigramm in pikanter sauce oder puten-osso-bucco.
Details und technische Informationen über den Alta Cabernet Sauvignon der Weingut Callia.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Alta Cabernet Sauvignon von Weingut Callia sind 2017, 2016, 2019, 2018 und 2015.
Informationen über das Weingut Callia
Das Weingut Callia ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 102 Weine zum Verkauf in der aus Tulum Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Tulum Valley
Zentrales Tal von San Juan (Argentinien), 2. nationales Weingebiet (~46. 000 ha), Höhe 600–1. 400 m, Wüstenklima mit starken Temperaturunterschieden, Andengletscher-Bewässerung.
Die Weinregion aus San Juan
Argentiniens 2. Provinz nach Volumen, sehr sonnige Andenoase (<30 bewoelkte Tage/Jahr). Typischer Syrah (~22% des argentinischen Syrah): intensive, sonnige Rotweine mit Brombeere, schwarzer Pflaume, Pfeffer, Olive, Veilchen und suessen Gewuerzen, runde Tannine, strahlende Frucht. Auch fleischiger Malbec, geschmeidiger Bonarda, wuerziger Tempranillo.
Das wort des weins: Merrain
In Bretter gespaltenes Eichenholz, das zur Herstellung von Fässern verwendet wird.
