
Weingut CallawayEly Cabernet Sauvignon
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Ely Cabernet Sauvignon des Weingut Callaway gehört zu den besten 40 der Weine aus Paso Robles.
Geschmacksstruktur des Ely Cabernet Sauvignon vom Weingut Callaway
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ely Cabernet Sauvignon von Weingut Callaway in der Region aus Californie ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ely Cabernet Sauvignon von Weingut Callaway in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ely Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Ely Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ely Cabernet Sauvignon
Der Ely Cabernet Sauvignon von Weingut Callaway Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hirtenkuchen (quebec!), lämmchen maus daddy style oder kaninchen aus dem ofen, das sich selbst kocht!.
Details und technische Informationen über den Ely Cabernet Sauvignon der Weingut Callaway.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ely Cabernet Sauvignon von Weingut Callaway sind 2017, 2018
Informationen über das Weingut Callaway
Das Weingut Callaway ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 75 Weine zum Verkauf in der aus Paso Robles an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Paso Robles
Das Weinbaugebiet aus Paso Robles befindet sich in der Region aus San Luis Obispo County aus Californie aus Vereinigte Staaten. Wir zählen derzeit 940 Weingüter und Châteaux in der aus Paso Robles, die 3510 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Paso Robles passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
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