Château de CalavonTradition de Calavon
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Der Tradition de Calavon des Château de Calavon gehört zu den besten 60 der Weine aus Coteaux d'Aix-en-Provence.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Tradition de Calavon von Château de Calavon in der Region aus Provence zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Tradition de Calavon
Kombinationen, die perfekt zu Tradition de Calavon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Tradition de Calavon
Der Tradition de Calavon von Château de Calavon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-tagine mit pflaumen und mandeln, lammrücken, gefüllt mit hühnerbrust und basilikum oder couscous.
Details und technische Informationen über den Tradition de Calavon der Château de Calavon.
Entdecken sie die rebsorte: Alvarinho
Lebhafte, aromatische Weißweine mit schneidender Säure und schlankem Gaumen, intensive Aromen von Zitrus, weißer Pfirsich, Aprikose, weißen Blüten, Passionsfrucht und jodigen Atlantiksalznoten. Tonischer, langer Abgang. Absoluter Star der Unterregion Monção e Melgaço (Vinho Verde DOC). Auch als sortenreiner Wein im Douro. Portugiesischer Name für den galicischen Albariño, autochthon im nordwestlichen Iberien.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Tradition de Calavon von Château de Calavon sind 2015, 2013, 2014, 2012
Informationen über das Château de Calavon
Das Château de Calavon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Coteaux d'Aix-en-Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Coteaux d'Aix-en-Provence
Provenzalische AOC zwischen Durance, Rhône, Mittelmeer und Sainte-Victoire, 70% Rosés. Frische, fruchtige Rosés mit typischen Noten von Erdbeere, Grapefruit, weißem Pfirsich, Blüten und Garrigue-Hauch, straffer, durstlöschender Gaumen — der sonnige provenzalische Aperitif. Geschmeidige Rotweine aus Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Cabernet Sauvignon (Würze, Dichte, Struktur). Weißweine Rolle (Vermentino) und Clairette, üppig mit weißen Blüten.
Die Weinregion aus Provence
Welthauptstadt des trockenen, raffinierten Rosés (~90% der Produktion). Blasse Rosenblütenfarbe, zartes Bukett frischer roter Früchte (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere), Zitrus (rosa Grapefruit), weiße Blüten und mineralischer Hauch, straffer, durstlöschender Gaumen — der mediterrane Aperitif schlechthin. Cuvées aus Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren und Mourvèdre. Fleischige Bandol-Rote aus Mourvèdre (Leder, Garrigue, lagerfähig), gerade Cassis-Weiße.
Das wort des weins: Cinsault
Der Cinsault ist eine schwarze Rebsorte aus dem Süden, die in den meisten mediterranen Appellationen in Mischungen vorkommt, meist jedoch als Nebenrebsorte. Zweifellos ist sie in bestimmten Roséweinen (Corbières, Côtes-de-Provence usw.) am stärksten vertreten: Sie verleiht diesen Weinen sehr geschätzte Aromen von Erdbeere, Pfirsich und Himbeere. In Landweinen (IGP) wird er oft allein vinifiziert, im Allgemeinen als Rosé.
