Château de CalavonLa Réserve
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Der La Réserve des Château de Calavon gehört zu den besten 50 der Weine aus Coteaux d'Aix-en-Provence.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit La Réserve
Kombinationen, die perfekt zu La Réserve passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit La Réserve
Der La Réserve von Château de Calavon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von amerikanisches filet (rindertartar nach belgischer art), lamm-tagine mit oliven und honig oder karottensuppe mit curry und kokosnussmilch.
Details und technische Informationen über den La Réserve der Château de Calavon.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von La Réserve von Château de Calavon sind 2012, 2011
Informationen über das Château de Calavon
Das Château de Calavon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Coteaux d'Aix-en-Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Coteaux d'Aix-en-Provence
Provenzalische AOC zwischen Durance, Rhône, Mittelmeer und Sainte-Victoire, 70% Rosés. Frische, fruchtige Rosés mit typischen Noten von Erdbeere, Grapefruit, weißem Pfirsich, Blüten und Garrigue-Hauch, straffer, durstlöschender Gaumen — der sonnige provenzalische Aperitif. Geschmeidige Rotweine aus Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Cabernet Sauvignon (Würze, Dichte, Struktur). Weißweine Rolle (Vermentino) und Clairette, üppig mit weißen Blüten.
Die Weinregion aus Provence
Welthauptstadt des trockenen, raffinierten Rosés (~90% der Produktion). Blasse Rosenblütenfarbe, zartes Bukett frischer roter Früchte (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere), Zitrus (rosa Grapefruit), weiße Blüten und mineralischer Hauch, straffer, durstlöschender Gaumen — der mediterrane Aperitif schlechthin. Cuvées aus Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren und Mourvèdre. Fleischige Bandol-Rote aus Mourvèdre (Leder, Garrigue, lagerfähig), gerade Cassis-Weiße.
Das wort des weins: OIV
Internationale Organisation für Rebe und Wein. Zwischenstaatliche Einrichtung, die sich mit technischen, wissenschaftlichen oder wirtschaftlichen Fragen des Weinbaus und der Weinerzeugung befasst.
