Weingut CalatroniPoggio dei Duca
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Poggio dei Duca
Kombinationen, die perfekt zu Poggio dei Duca passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Poggio dei Duca
Der Poggio dei Duca von Weingut Calatroni Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von steak tartar, tomaten, zucchini und kartoffeln auf marokkanische art gefüllt mit... oder spaghettikürbis mit sahne und speck.
Details und technische Informationen über den Poggio dei Duca der Weingut Calatroni.
Entdecken sie die rebsorte: Bronner
Trockene, lebhafte, frische Weißweine mit blassem Goldton, elegantem Gaumen und frischer Säure, mit Noten von Zitrus, Grünapfel, Birne, weißen Blüten, Ananas und leichten Muskattönen. Erfrischend. Krankheitsresistente interspezifische Sorte, Lokomotive der nördlichen Bioweinberge: Deutschland, Italien (Trentino), Belgien, Niederlande, Dänemark und Großbritannien. Deutscher Hybrid, 1975 in Freiburg von Norbert Becker gezüchtet.
Informationen über das Weingut Calatroni
Das Weingut Calatroni ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 31 Weine zum Verkauf in der aus Oltrepo Pavese Metodo Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Oltrepo Pavese Metodo Classico
Lombardisches DOCG-Schaumwein (südliche Provinz Pavia, 36-40 Monate auf der Hefe): Pinot Nero ist der König (≥85 %) ergänzt durch Chardonnay, Grauburgunder oder Weißburgunder (≤15 %) — intensiv strohgelbe Robe, feine anhaltende Perlage, breites, harmonisches Profil mit Brotrindenaromen, Trockenfrüchten, reifen roten Früchten und weißen Blüten, mineralische Sapidität, lebendige Frische und langer Abgang. Klassische Methode, außergewöhnliche Struktur.
Die Weinregion aus Lombardia
Drei Pole. Franciacorta DOCG, Italiens Antwort auf Champagner: elegante briochige Schaumweine nach traditioneller Methode (Chardonnay, Pinot Noir, Weißburgunder), feine Perlage und mineralisches Profil. Alpines Valtellina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) mit feinen Tanninen und roten Früchten, kraftvoller Sforzato passito. Oltrepò Pavese: frischer Pinot Noir und fruchtig-spritziger Bonarda.
Das wort des weins: Süß (Geschmack)
Der Geschmack, der durch den im Wein natürlich vorhandenen Restzucker sowie durch bestimmte Alkohole entsteht. Dieses Gefühl kann von einem einfachen Eindruck von Sanftheit bis hin zu einer deutlichen Süße reichen. Sie wird als Rundheit, Fettigkeit und Weichheit bezeichnet.
