Weingut Ca' RugateSoave Classico San Michele
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Soave Classico San Michele vom Weingut Ca' Rugate
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Soave Classico San Michele von Weingut Ca' Rugate in der Region aus Veneto ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Soave Classico San Michele von Weingut Ca' Rugate in der Region aus Veneto zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, tropisch oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Soave Classico San Michele
Kombinationen, die perfekt zu Soave Classico San Michele passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Soave Classico San Michele
Der Soave Classico San Michele von Weingut Ca' Rugate Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von tintenfisch à la plancha, vegane lauch-tofu-quiche oder zubereitung der oliven (schwarze oliven in salzlake).
Details und technische Informationen über den Soave Classico San Michele der Weingut Ca' Rugate.
Entdecken sie die rebsorte: Garganega
Eine sehr alte Rebsorte, die in Italien angebaut wird, in Sizilien soll sie grecanico dorato heißen und in Spanien malvasia mauresa... . Sie kommt in den Vereinigten Staaten vor, ist aber in Frankreich fast unbekannt. Seine Trauben ähneln denen des Ugni Blanc oder des Trebbiano Toscano und er ist mit dem Verdicchio Blanco verwandt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Soave Classico San Michele von Weingut Ca' Rugate sind 2019, 2010, 2018, 2017 und 2016.
Informationen über das Weingut Ca' Rugate
Das Weingut Ca' Rugate ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 34 Weine zum Verkauf in der aus Soave Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Soave Classico
Das Weinbaugebiet aus Soave Classico befindet sich in der Region aus Soave aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Prà oder das Domaine Pieropan produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Soave Classico sind Garganega, Chardonnay und Mourvèdre, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Soave Classico zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, schwarze früchte oder gelbe pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honigmelone, lanolin oder grüne birne.
Die Weinregion aus Veneto
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
