Weingut Cà del BricQuattordici. 02
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Quattordici. 02 vom Weingut Cà del Bric
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Quattordici. 02 von Weingut Cà del Bric in der Region aus Piedmont ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Quattordici. 02
Kombinationen, die perfekt zu Quattordici. 02 passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Quattordici. 02
Der Quattordici. 02 von Weingut Cà del Bric Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von lachs in sahnesauce, rigatoni mit zucchini und tomaten oder lamm-confit mit neuen kartoffeln.
Details und technische Informationen über den Quattordici. 02 der Weingut Cà del Bric.
Entdecken sie die rebsorte: Muscat à petits grains
Muscat à petits grains ist eine weiße Rebsorte griechischen Ursprungs. Er kommt in mehreren mediterranen Weinbergen vor und hat mehrere Synonyme wie Muscat de Die, Muscat blanc und Frontignac. In Frankreich nimmt sie etwas weniger als 7.000 ha von insgesamt 45.000 ha weltweit ein. Seine jungen Triebe sind flaumig. Die jüngsten Blätter sind glänzend, bräunlich und schorfig. Die Beeren und Trauben dieser Sorte sind alle mittelgroß. Das Fruchtfleisch der Beeren ist saftig, süß und fest. Der Muscat à petits grains hat eine zweite Reifezeit und treibt früh im Jahr aus. Sie ist mäßig wüchsig und sollte kurz beschnitten werden. Er liebt arme, steinige Hänge. Diese Sorte ist häufig den Frühjahrsfrösten ausgesetzt. Er fürchtet sich vor Mehltau, Wespen, Traubenwürmern, Court-Noué, Graufäule und Echter Mehltau. Muscat à petits grains wird für die Herstellung von Roséweinen und trockenen Weißweinen verwendet. Orange, brauner Zucker, Gerstenzucker und Sultaninen sind die bekannten Aromen dieser Weine.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Quattordici. 02 von Weingut Cà del Bric sind 0
Informationen über das Weingut Cà del Bric
Das Weingut Cà del Bric ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Barbera del Monferrato an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Barbera del Monferrato
Das Weinbaugebiet aus Barbera del Monferrato befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Auriel oder das Domaine Azienda Agricola Accornero produzieren hauptsächlich Weine rot und sprudel. In der Nase aus Barbera del Monferrato zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, anlage oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze johannisbeere, schokolade oder tomate. Im Mund ist aus Barbera del Monferrato ein kräftig mit einer schönen Frische.
Die Weinregion aus Piedmont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
