Weingut Burelle BirotCôte-Rôtie
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Côte-Rôtie
Kombinationen, die perfekt zu Côte-Rôtie passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Côte-Rôtie
Der Côte-Rôtie von Weingut Burelle Birot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von enchiladas franchouillards, frikadellen nach katalanischer art oder kaninchen mit apfelwein und pflaumen.
Details und technische Informationen über den Côte-Rôtie der Weingut Burelle Birot.
Entdecken sie die rebsorte: Manseng
Leichte und fruchtige Rotweine mit klarem Rubinrot, feinen Tanninen und frischer Säure, mit Aromen von roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere), Gewürzen und pflanzlichen Noten. Luftiger, trinkfreudiger Stil. In einigen Erbparzellen im Béarn und im französischen Baskenland für seinen historischen Wert erhalten. Sehr seltene autochtone Südwestsorte, ohne direkte genetische Verbindung zu den weißen Petit und Gros Manseng trotz des gemeinsamen Namens.
Informationen über das Weingut Burelle Birot
Das Weingut Burelle Birot ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Côte-Rôtie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côte-Rôtie
Mythisches Cru der Nordrhône mit schwindelerregenden Hängen: typischer Syrah als Königsrebe im Rotwein (≥80%) ko-vergoren mit bis zu 20% Viognier — tiefe Robe mit Veilchen, Himbeere, Brombeere, schwarzer Olive, geräuchertem Speck, schwarzem Pfeffer und Lederhauch, feine Tannine und typisches aromatisches Finale. Strukturierte Côte Brune (Schiefer) und blumige Côte Blonde (Granit). AOC (1940), ~300 ha Terrassen auf Ampuis, Reife 10-30 Jahre. Historische Wiege der Nordrhône.
Die Weinregion aus Rhône
Frankreichs zweitgrößtes AOC-Anbaugebiet, zwei ergänzende Welten. Norden: reine Syrah als Signatur-Rotwein (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), tief und pfeffrig mit Brombeere, Veilchen, schwarzer Olive und Räucherspeck, außergewöhnlich lagerfähig. Opulenter Viognier (Condrieu, Aprikose, Blüten), füllige Marsanne-Roussanne. Süden: sonnige Grenache-Cuvées in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (kandierte Früchte, Garrigue).
Das wort des weins: Douçâtre
Weicher Wein mit einer dominanten Süße auf Kosten der Frische.
