Das Weingut Weingut Brooks ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 66 Weine zum Verkauf in aus Willamette Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Brooks-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von gedämpfte schweinekoteletts, lachs-cannelloni oder venusmuscheln in weißwein.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Brooks. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Brooks. ein mit einer schönen Frische.
Weltreferenz für Pinot Noir außerhalb des Burgunds: elegante, feine Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere, Pflaume, Unterholz, feuchter Erde und süßen Gewürzen, seidigen Tanninen und durch das kühle Klima bewahrter Säure. Star-Rebe auf Vulkanböden (Jory), burgundische Breite (45°). Auch straffer Chardonnay im Aufschwung, runder Pinot Gris und lebhafter Riesling. Oregons wichtigste AVA (240 km zwischen Coast Range und Cascades).
Hochpräzise Pinots.
Wie Weingut Brooks-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von pastasciutta (korsika), gefüllte rotbarbenballotinen oder wildschwein-ragout mit kriek.
In der Nase der rot Wein der Weingut Brooks. zeigt oft Arten von Aromen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Brooks. ein mit einer schönen Frische.
Kräftige, exotische Weißweine, reich und berauschend, mit moderater Säure, opulenten Aromen von Litschi, Rose, Mango, Ingwer, rosa Grapefruit und sanften Gewürzen. Als aromatische Trockenweine, halbsüße Spätlesen und edle Trockenbeerenauslesen vinifiziert. Star des Elsass AOC (eine der vier edlen Sorten) und Markenzeichen des Südtirols (Tramin), der Pfalz und Deutschlands. Rosa Mutation des Traminers.
Wie Weingut Brooks-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-eintopf, carpaccio vom lachs mit rosa beeren und schalotten oder julienne-filets in kokosnussmilch.
Bezeichnet einen Wein, der durch die Anwesenheit von Alkohol dominiert wird.
Wie Weingut Brooks-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsschulter mit sahne und estragon, gebratene blutwurst mit Äpfeln oder entenkonfit aus der dose.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Brooks. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), gewürze oder zitrusfrüchte.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Wie Weingut Brooks-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte tomaten mit dem thermomix, lachssteaks mit sahnesauce oder risotto milanese.
In der Nase der süß Wein der Weingut Brooks. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe).
Ein Fehler, der einen Wein kennzeichnet, der der Luft ausgesetzt war und seine aromatischen Eigenschaften verloren hat.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Willamette Valley? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Brooks ähnlich sind, treffen können.
Runde, geschmeidige Weißweine mit zartem Gaumen, dezenten Aromen von Apfel, Birne, frischer Mandel, weißen Blüten und Brioche-Noten. Moderate Säure, leichter Abgang. Star des Crémant d'Alsace (feiner, straffer Schaumwein) und Grundlage des Edelzwicker. In Deutschland (Weißburgunder, Baden-Württemberg), Norditalien (Pinot Bianco, Südtirol), Österreich und Luxemburg kultiviert. Weiße Mutation des Spätburgunders.
