Das Weingut Weingut Airlie ist eines der besten Weingüter in der Willamette Valley. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Willamette Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Airlie-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von filet mignon in einer kruste, lachs-burger oder muscheln mit sahne.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Airlie. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder tropische früchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Airlie. ein mit einer schönen Frische.
Weltreferenz für Pinot Noir außerhalb des Burgunds: elegante, feine Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere, Pflaume, Unterholz, feuchter Erde und süßen Gewürzen, seidigen Tanninen und durch das kühle Klima bewahrter Säure. Star-Rebe auf Vulkanböden (Jory), burgundische Breite (45°). Auch straffer Chardonnay im Aufschwung, runder Pinot Gris und lebhafter Riesling. Oregons wichtigste AVA (240 km zwischen Coast Range und Cascades).
Hochpräzise Pinots.
Wie Weingut Airlie-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit tomatensauce und gewürzgurken, traditioneller kalbsragout oder enten-aiguillettes mit basalmik.
In der Nase der rot Wein der Weingut Airlie. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe). Im Mund ist der rot Wein der Weingut Airlie. ein mit einer schönen Frische.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Wie Weingut Airlie-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsblanquette in saurer sauce, kohl-kasserolle oder wildschweinbraten mit bier.
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
Wie Weingut Airlie-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von feuchte parmesan-frikadellen, nudelgratin mit räucherlachs oder traditionelle tagine (marokko).
Leichte, aromatische Weißweine mit weichem Gaumen und moderater Säure, mit muskatartigen Düften nach Weißblüten, Apfel, Zitrus, Pfirsich und Honigtönen. Als leichter Trockenwein, halbtrockene Variante oder Schaumwein vinifiziert. Weit verbreitet in Deutschland (Rheinhessen, Baden), Norditalien (Südtirol, Trentino), Österreich, Schweiz, Ungarn und Japan. Kreuzung Riesling × Madeleine Royale, 1882 von Hermann Müller in Geisenheim.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Willamette Valley? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Airlie ähnlich sind, treffen können.
Delikate, feine Muskatweine mit zartem Gaumen und moderater Säure, mit intensiven, raffinierten Aromen von Orangenblüte, Rose, frischer Traube, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und luftigem Muskat (feiner als der Gelbe Muskateller). Als trockene aromatische Apéritifweine (Elsass, Baden), halbtrockene und prächtige Botrytis-Süßweine (Burgenland, Cotnari, Tokaj). Im 19. Jh. von Robert Moreau (Angers) gezüchtet, Kreuzung Chasselas × Muscat de Saumur.
