Weingut BreëlandChenin Blanc Royal
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Chenin Blanc Royal vom Weingut Breëland
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chenin Blanc Royal von Weingut Breëland in der Region aus Western Cape ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chenin Blanc Royal
Kombinationen, die perfekt zu Chenin Blanc Royal passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chenin Blanc Royal
Der Chenin Blanc Royal von Weingut Breëland Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, scharfes essen oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit weißwein und tomate, seeteufel (anglerfisch) à la sétoise oder fischtopf.
Details und technische Informationen über den Chenin Blanc Royal der Weingut Breëland.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin blanc
Chamäleon-Weißweine mit straffer Säure, von mineralisch trocken (Savennières, Vouvray sec) über halbtrocken (Vouvray, Montlouis), edelsüß-botrytisiert (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) bis zu brillantem Schaumwein (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromen von Quitte, Apfel, Honig, weißen Blüten, Bienenwachs und Feuerstein. Anjou-Sorte, auch Star des südafrikanischen Western Cape.
Informationen über das Weingut Breëland
Das Weingut Breëland ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Breede River Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Breede River Valley
Größtes Weintal der Westkap-Provinz in Südafrika (~40% der Reben des Landes), drei Distrikte: Worcester, Robertson, Breedekloof. Chenin Blanc als Leitsorte Weiß: füllig und fruchtig mit weißem Apfel, Birne, Pfirsich, Honig und Mineralität, runder und langer Gaumen — geschmeidig, von trocken bis halbtrocken. Frischer Colombard, lebhafter Sauvignon, fülliger Chardonnay. Sonnendurchflutete Shiraz (Brombeere, Pfeffer), feste Cabernet, fruchtige Pinotage.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
