Die Weingut Borgo Serlo aus Bolgheri aus Tuscany | Winedexer

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Wie Weingut Borgo Serlo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von schnelles yakitori aus rindfleisch und käse, lasagne mit zucchini und ziegenkäse oder lammeintopf mit schmelzendem paprika.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Borgo Serlo. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
DOC der toskanischen Maremma, historische Wiege der "Super Toscans" (legendärer Sassicaia). Bordeaux-Cuvée-Signatur: dominanter Cabernet Sauvignon mit Cassis, Brombeere, Zeder, mediterranen Kräutern, Eukalyptus und Würze, festen Tanninen und edler Struktur. Runder Merlot bringt Pflaume und Samt, Cabernet Franc den Pfeffer, Petit Verdot die Tiefe. Qualitativer Syrah.
Warmes tyrrhenisches Klima durch Meerbrise gemildert. Große toskanische Lagerweine.
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Lebendige, aromatische Weißweine mit blassem Goldgelb, elegantem Gaumen und präziser Säure, mit Signaturnoten von Zitrusfrüchten (Zitrone), weißen Blüten (Akazie), weißfleischigen Früchten (Birne, Apfel) und alpinen Mineralnoten. Seltener Höhencharakter. Als Kulturgut erhalten, prägt er handwerkliche Höhenlagen-Cuvées im Schweizer Kanton Wallis. Heimische weiße Rebsorte aus dem Oberwallis, in kleinen Mengen angebaut.