Weingut BollingerLa Côte Aux Enfants (Aÿ Rouge)
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Pinot Noir.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der La Côte Aux Enfants (Aÿ Rouge) von Weingut Bollinger in der Region aus Champagne zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, erdbeeren oder vanille.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit La Côte Aux Enfants (Aÿ Rouge)
Kombinationen, die perfekt zu La Côte Aux Enfants (Aÿ Rouge) passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit La Côte Aux Enfants (Aÿ Rouge)
Der La Côte Aux Enfants (Aÿ Rouge) von Weingut Bollinger Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mironton, gefüllte tomaten mit dem thermomix oder 7-stündige wildschweinkeule.
Details und technische Informationen über den La Côte Aux Enfants (Aÿ Rouge) der Weingut Bollinger.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von La Côte Aux Enfants (Aÿ Rouge) von Weingut Bollinger sind 2012, 2015, 2014, 2009 und 2013.
Informationen über das Weingut Bollinger
Das Weingut Bollinger ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Coteaux Champenois an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Coteaux Champenois
Coteaux Champenois ist eine Appellation, die geografisch dasselbe Gebiet umfasst wie die französische Appellation Champagne. Zu den Coteaux Champenois gehören Rot-, Weiß- und Roséweine, wobei die beiden letzteren nur in sehr geringen Mengen hergestellt werden. Das zugelassene Anbaugebiet umfasst fast die gesamte Region, obwohl die Trauben in der Praxis aus dem Westen der Champagne stammen. Da sich das Einzugsgebiet der Coteaux Champenois über 319 Gemeinden erstreckt, weist es deutliche Klimatische Unterschiede auf.
Die Weinregion aus Champagne
Champagne ist der Name des berühmtesten Schaumweins der Welt, die Bezeichnung, unter der er verkauft wird, und die französische Weinregion, aus der er stammt. Obwohl er weltweit für Schaumweine verwendet wird - was in den letzten Jahrzehnten zu Kontroversen und juristischen Auseinandersetzungen geführt hat - ist Champagne eine gesetzlich kontrollierte und eingeschränkte Bezeichnung. Siehe die Etiketten der Champagne-Weine. Der Ruhm und Erfolg des Champagners ist natürlich das Ergebnis vieler komplexer Faktoren.
Das wort des weins: Tranquille (Wein)
Bezieht sich auf einen nicht schäumenden Wein.
