Weingut PinordDibon Brut Rosé Cava
Sprudel wein
Im Mund ist dieser sprudel Wein ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Der Dibon Brut Rosé Cava des Weingut Pinord gehört zu den besten 20 der Weine aus Cava.
Geschmacksstruktur des Dibon Brut Rosé Cava vom Weingut Pinord
Leicht | Kräftig | |
Weich | Säuerlich | |
Sanft | Sprudelnd |
Im Mund ist der Dibon Brut Rosé Cava von Weingut Pinord in der Region aus Cava ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Dibon Brut Rosé Cava von Weingut Pinord in der Region aus Cava zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Dibon Brut Rosé Cava
Kombinationen, die perfekt zu Dibon Brut Rosé Cava passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Dibon Brut Rosé Cava
Der Dibon Brut Rosé Cava von Weingut Pinord Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von einfaches gratin mit meeresfrüchten, apfelchips oder fisch mit tomatensauce und zucchini.
Details und technische Informationen über den Dibon Brut Rosé Cava der Weingut Pinord.
Entdecken sie die rebsorte: Raboso Piave
Strukturierte, tannische Rotweine mit tintiger Farbe, festen Tanninen und scharfer Säure (daher der Name, rabbioso = wütend), nach Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume, Gewürzen, Leder, Tabak und Balsamik. Gutes Lagerpotenzial nach mehrjähriger Reife. Star der Piave Malanotte DOCG (teils aus getrockneten Trauben) und Piave Raboso DOC in der Provinz Treviso am Fluss Piave. Sehr spät reifende autochthone venezianische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Dibon Brut Rosé Cava von Weingut Pinord sind 2015, 2014, 0
Informationen über das Weingut Pinord
Das Weingut Pinord ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 175 Weine zum Verkauf in der aus Cava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cava
Spaniens Star-Schaumwein nach traditioneller Methode, das iberische Pendant zum Champagner. Drei katalanische Rebsorten: Macabeo (Apfel, Frische), Xarel-lo (Körper und krautige Noten), Parellada (Eleganz und blumige Finesse). Auch Chardonnay und Pinot Noir erlaubt. Vom fruchtigen Brut bis zum Gran Reserva (30 Monate auf der Hefe) mit Brioche- und Toastnoten.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
