Weingut BirkásIrsai Oliver
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Irsai Oliver der Weingut Birkás.
Entdecken sie die rebsorte: Cortese
Lebhafte, strukturierte Weißweine mit fester Säure und schlankem Gaumen, Aromen von Zitrus (Zitrone, Grapefruit), Grünem Apfel, weißen Blüten, frischer Mandel und kreidigen Mineralnoten. Typisch salziger Abgang. Absoluter Star von Gavi DOCG (Cortese di Gavi). Auch als Schaumweine und Lagercuvées. Im Colli Tortonesi DOC und in der Lombardei. Autochthone piemontesische Sorte aus dem Südosten mit langer Tradition edler Weißweine.
Informationen über das Weingut Birkás
Das Weingut Birkás ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Kunság an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Kunság
Größtes Weinbaugebiet Ungarns (~20. 365 ha) in der sandigen Großen Tiefebene — Böden verhindern Reblaus, wurzelechte Reben. Kadarka als roter Leitwein (historische Bikavér-Rebsorte): geschmeidig und würzig mit Kirsche, Himbeere, Pflaume, Pfeffer und Paprika, feine Tannine. Fleischiger Kékfrankos (Brombeere, Pfeffer), fruchtiger Zweigelt, pfeffriger Cabernet Franc.
Die Weinregion aus Duna
Ungarns größtes Weinanbaugebiet (= Alföld) zwischen Donau und Theiß, günstiges Kontinentalklima auf Sand- und Lössböden. Kékfrankos ist die Leit-Rotweinsorte mit Kirsche, Himbeere, Gewürz und Pfefferton, weichen Tanninen und lebhafter Säure. Kadarka und Zweigelt vollmundig-fruchtige Rotweine. Olaszrizling (Welschriesling), aromatischer Cserszegi Fűszeres, Kövidinka und Riesling als frische Weißweine mit Zitrus, weißen Blüten und Honig.
Das wort des weins: Lügen
Eine Ablagerung, die sich durch tote Hefe nach der Gärung bildet. Einige Weißweine werden auf der Hefe gelagert, wodurch ihre Aromen und ihre Struktur komplexer und reichhaltiger werden.
