Weingut Bevan CellarsOntogeny Red
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet franc und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Ontogeny Red des Weingut Bevan Cellars gehört zu den besten 40 der Weine aus Oakville.
Geschmacksstruktur des Ontogeny Red vom Weingut Bevan Cellars
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ontogeny Red von Weingut Bevan Cellars in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ontogeny Red von Weingut Bevan Cellars in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ontogeny Red
Kombinationen, die perfekt zu Ontogeny Red passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ontogeny Red
Der Ontogeny Red von Weingut Bevan Cellars Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratener seeteufel mit speck, orientalische lammspieße oder entenbrüste in apfelwein.
Details und technische Informationen über den Ontogeny Red der Weingut Bevan Cellars.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ontogeny Red von Weingut Bevan Cellars sind 2009, 2012, 2013, 2015 und 2014.
Informationen über das Weingut Bevan Cellars
Das Weingut Bevan Cellars ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in der aus Oakville an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Oakville
Das Weinbaugebiet aus Oakville befindet sich in der Region aus Napa Valley aus Californie aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Schrader oder das Domaine Schrader produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Oakville sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Oakville zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, getrocknete kräuter oder zigarre und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pfeffer, grüner pfeffer oder backgewürze.
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
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