Weingut Bele CaselColfòndo
Sprudel wein
Im Mund ist dieser sprudel Wein ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Der Colfòndo des Weingut Bele Casel gehört zu den besten 5 der Weine aus Asolo Prosecco.
Geschmacksstruktur des Colfòndo vom Weingut Bele Casel
Leicht | Kräftig | |
Weich | Säuerlich | |
Sanft | Sprudelnd |
Im Mund ist der Colfòndo von Weingut Bele Casel in der Region aus Veneto ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Colfòndo von Weingut Bele Casel in der Region aus Veneto zeigt oft Arten von Aromen von creme, zitrusfrüchte oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, grüner apfel oder mineralien.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Colfòndo
Kombinationen, die perfekt zu Colfòndo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Colfòndo
Der Colfòndo von Weingut Bele Casel Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von knoblauch-garnelen, quiche mit spinat und ziegenkäse oder rote-bete-klumpen-rogen-verrine.
Details und technische Informationen über den Colfòndo der Weingut Bele Casel.
Entdecken sie die rebsorte: Malvasia Bianca Lunga
Strukturierte, gehaltvolle Weißweine mit blassem Goldton, vollem Gaumen und moderater Säure. Signaturaromen: gelbe Früchte (Birne, Aprikose), weiße Blüten, Mandel und dezente Muskatnoten. Auch Hauptsorte des toskanischen Vin Santo Passito mit Honig und Trockenfrüchten. Traditioneller Bestandteil des Chianti (vor 2006) und vieler Toskana-Weißweine. Weiße Malvasia-Variante aus der Toskana und Umbrien.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Colfòndo von Weingut Bele Casel sind 2018, 2013, N.V., 2010 und 2014.
Informationen über das Weingut Bele Casel
Das Weingut Bele Casel ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Asolo Prosecco an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Asolo Prosecco
Premium-DOCG aus Venetien um das Dorf Asolo (Treviso, 18 Gemeinden, 2009): Glera als König-Schaumweißwein (>=85%), ergänzt durch Bianchetta Trevigiana, Perera und Verdiso — Martinotti-Tankgärung, lebhaftes elegantes Profil, frische Perlage, grüner Apfel, Birne, weiße Blüten und Zitrus, Finesse vergleichbar mit Champagner und Cava. Brut Nature, Extra Brut (1. DOCG zugelassen), Brut, Extra Dry, Dry. Südhänge des Monte Grappa, <=450 m, frische Böden.
Die Weinregion aus Veneto
Weltstar des Prosecco: frische, leichte Glera-Schaumweine mit Noten von Birne, grünem Apfel und weißen Blüten, fruchtige, gesellige Perlage. Veroneser Rotweine aus Corvina und Rondinella: leichter, knackiger Bardolino, fruchtiger Valpolicella, opulenter, konzentrierter Amarone DOCG (Schwarzkirsche, Schokolade, Rosine) aus getrockneten Trauben. Mineralische, mandelige Soave (Garganega), frischer Pinot Grigio. 97.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
