Weingut BartaliAntico Blasone Biferno Riserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Antico Blasone Biferno Riserva vom Weingut Bartali
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Antico Blasone Biferno Riserva von Weingut Bartali in der Region aus Molise ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Antico Blasone Biferno Riserva von Weingut Bartali in der Region aus Molise zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Antico Blasone Biferno Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Antico Blasone Biferno Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Antico Blasone Biferno Riserva
Der Antico Blasone Biferno Riserva von Weingut Bartali Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von schottischer haggis, nudeln mit basilikum oder baekenofe (elsässischer fleischeintopf).
Details und technische Informationen über den Antico Blasone Biferno Riserva der Weingut Bartali.
Entdecken sie die rebsorte: Harslevelu
Aromatische, strukturierte Weißweine mit vollem Gaumen und fester Säure, mit Aromen von Lindenblüten (daher sein Name, hárslevelű = Lindenblatt), Honig, Aprikose, Quitte, Gelbpfirsich und Gewürznoten. Außergewöhnliche Botrytiseignung. Wesentliche Komponente der großen Tokaji Aszú und Tokaji Szamorodni, auch als ambitionierte Trockenweine bei Somló und Eger. Ungarische Autochthone, historischer Partner des Furmints in Tokaj.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Antico Blasone Biferno Riserva von Weingut Bartali sind 2013, 2009, 2012, 2008 und 2011.
Informationen über das Weingut Bartali
Das Weingut Bartali ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Biferno an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Biferno
Molisanische DOC auf den Hochplateaus, die entlang des Biferno zum Adriatischen Meer abfallen. Montepulciano ist die Leitrotsorte (70–80 %), assembliert mit Aglianico (10–20 %): tiefes Rubinrot und samtig mit reifen roten und schwarzen Früchten, Leder, Lakritze und einem Hauch Gewürz, feste Tannine und großzügiger Körper. Kraftvoller und komplexer Riserva (3 Jahre Ausbau). Trebbiano Toscano (65–70 %) als Leitweißsorte, assembliert mit frischem Bombino Bianco, mit Zitrus, Blüten und Mandelnote.
Die Weinregion aus Molise
Zweitkleinste Region Italiens zwischen Abruzzen und Apulien an der Adria. Tintilia als Rotwein-König (autochthon, in den 1990ern gerettet): dicht und tief mit Maulbeere, kandierter Kirsche, Pflaume, Garrigue, Leder und Gewürzen, feste Tannine und fleischiger Gaumen — der wiedergefundene Stolz Molises. Geschmeidiger Montepulciano (Kirsche, Pflaume, Lakritz), fester strukturierter Aglianico. Lebhafte Trebbiano-Weiße (Zitrus, Blüten).
Das wort des weins: Entschalung
Vorgang, der darin besteht, den pflanzlichen Teil der Traube, der die Beeren trägt, zu entfernen; seine Mazeration mit dem Most verleiht dem Wein einen krautigen Geschmack.
