Weingut Barone SergioAughel Nero d'Avola
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Aughel Nero d'Avola des Weingut Barone Sergio gehört zu den besten 0 der Weine aus Eloro.
Details und technische Informationen über den Aughel Nero d'Avola der Weingut Barone Sergio.
Entdecken sie die rebsorte: Teinturier
Die Sorte ist sehr alt und wird bereits in einer landwirtschaftlichen Fachzeitschrift aus der Renaissance erwähnt. Zahlreiche Kreuzungen mit dem Teinturier haben neue Rebsorten hervorgebracht, die noch immer angebaut werden, die bekannteste ist die Henri Bouschet alicante..., andere sind weniger bekannt und heute fast verschwunden, wie die Petit Bouschet, die Terret-Bouschet (nicht zu verwechseln mit der Terret-Bourret), die Morrastel-Bouschet usw. Der Teinturier war vor allem in der Region Orléans stark verbreitet.
Informationen über das Weingut Barone Sergio
Das Weingut Barone Sergio ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Eloro an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Eloro
Das Weinbaugebiet aus Eloro befindet sich in der Region aus Sicile aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Riofavara oder das Domaine Felice Modica produzieren hauptsächlich Weine rot, rosé und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Eloro sind Nero d'Avola et Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Eloro zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, schwarze früchte oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder fermentiert (hefe).
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
