Das Weingut Weingut Backyard Cellar ist eines der besten Weingüter in der McLaren Vale. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus McLaren Vale an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Backyard Cellar-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von braciola (süditalien), lamm keftas oder fasanenkasserolle mit kraut.
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Südaustralisches Aushängeschild des mediterranen Shiraz: Königsrotwein (~60% des Weinbergs), kraftvoll und seidig mit Noten von Brombeere, Pflaume, Zartbitterschokolade, Eukalyptus und süßen Gewürzen, samtige Tannine und strahlende Frucht. Renommierter Alte-Reben-Grenache (Kirsche, Garrigue, Pfeffer), fester Cabernet Sauvignon und dichter Mourvèdre ergänzend. Frischer Chardonnay und Vermentino als Weißweine. Region 38 km südlich von Adelaide, mit zu den geo-vielfältigsten Böden der Welt.
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Tiefe, strukturierte Rotweine, dunkelrubinrot-intensiv, feste Tannine, dichter Gaumen: intensive schwarze Früchte (Brombeere, Cassis), schwarze Kirsche, Gewürze, Pfeffer, alpine und balsamische Noten. Schönes Lagerpotenzial; Höhenweine. Star des Valle d'Aosta DOC, auf sonnigen Terrassen zwischen Aymavilles und Chambave angebaut. Autochthone italienische Sorte des Aostatals, verschieden vom Walliser Cornalin.
