Die Weingut B.G. Spiliopoulos aus Peloponnesos
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Wie Weingut B.G. Spiliopoulos-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
In der Nase der süß Wein der Weingut B.G. Spiliopoulos. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, trockenfrüchte.
Die Peloponnesische Halbinsel (Peloponnes) ist eine große Landmasse am südlichen Rand des griechischen Festlands. Die von Bergen, zerklüfteten Hochebenen und Tälern geprägte Region verfügt über eine Fülle von Mesoklimata und Terroirs, die dem Qualitätsweinbau förderlich sind. Einheimische Rebsorten wie Agiorgitiko, Moschofilero und Mavrodaphne werden überall auf der Halbinsel angebaut. Sie produzieren sowohl frische, mineralische Weißweine als auch gehaltvolle, altersgerechte Rotweine.
Die moderne Weinindustrie auf dem Peloponnes begann sich nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs zu entwickeln, und heute ist die Region eine der produktivsten in Griechenland, was die Weinproduktion angeht. Neben den sieben g. U. -Bezeichnungen gibt es 17 regionale Bezeichnungen, die über die gesamte Region verteilt sind, darunter Tegea, Arkadien, Korinth und die Hänge des Petroto.
Diese Bezeichnungen decken eine breite Palette griechischer und internationaler Rebsorten ab. Dazu gehören Assyrtico, Chardonnay, Gewürztraminer, Refosco und Cabernet Sauvignon.
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Durch malolaktische Gärung gewonnene Säure.