Weingut Azienda Vitivinicola RossiTerre di cuccagna Cabernet Sauvignon
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Terre di cuccagna Cabernet Sauvignon vom Weingut Azienda Vitivinicola Rossi
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Terre di cuccagna Cabernet Sauvignon von Weingut Azienda Vitivinicola Rossi in der Region aus Basilicata ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Terre di cuccagna Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Terre di cuccagna Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Terre di cuccagna Cabernet Sauvignon
Der Terre di cuccagna Cabernet Sauvignon von Weingut Azienda Vitivinicola Rossi Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von thailändisches rindfleisch-curry, das richtige rezept für carbonara oder gedämpfte lammschulter mit kreuzkümmel und koriander.
Details und technische Informationen über den Terre di cuccagna Cabernet Sauvignon der Weingut Azienda Vitivinicola Rossi.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Informationen über das Weingut Azienda Vitivinicola Rossi
Das Weingut Azienda Vitivinicola Rossi ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Basilicata an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Basilicata
Die Basilikata in Süditalien ist eine Region, deren Name in Weinkreisen nur selten fällt. Sie ist vor allem für ihre Rotweine aus der Aglianico-Traube und insbesondere für die Appellation Aglianico del Vulture bekannt. Es gibt nur vier D. O.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
