Weingut Guido PorroV. Pari Dolcetto d'Alba
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des V. Pari Dolcetto d'Alba vom Weingut Guido Porro
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der V. Pari Dolcetto d'Alba von Weingut Guido Porro in der Region aus Piedmont ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der V. Pari Dolcetto d'Alba von Weingut Guido Porro in der Region aus Piedmont zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit V. Pari Dolcetto d'Alba
Kombinationen, die perfekt zu V. Pari Dolcetto d'Alba passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit V. Pari Dolcetto d'Alba
Der V. Pari Dolcetto d'Alba von Weingut Guido Porro Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit speck und zwiebeln, spaghetti mit meeresfrüchten oder thomas' lammschulter.
Details und technische Informationen über den V. Pari Dolcetto d'Alba der Weingut Guido Porro.
Entdecken sie die rebsorte: Villaris
Komplexe interspezifische Kreuzung zwischen dem Sirius und der Weißen Ziegenmelker, die 1984 von Rudolf Eibach und Reinhard Topfer in der Bundesforschungsanstalt Geilweilerhof in Sielbeldingen (Deutschland) erzielt wurde. Die Villaris findet man in Deutschland, den Niederlanden, England, ... in Frankreich ist sie kaum bekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von V. Pari Dolcetto d'Alba von Weingut Guido Porro sind 2019, 2017, 2015, 2014 und 0.
Informationen über das Weingut Guido Porro
Das Weingut Guido Porro ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Dolcetto d'Alba an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dolcetto d'Alba
Das Weinbaugebiet aus Dolcetto d'Alba befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Giuseppe Rinaldi oder das Domaine Flavio Roddolo produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Dolcetto d'Alba sind Nebbiolo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Dolcetto d'Alba zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zimt oder schwarze pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, zedernholz oder heu.
Die Weinregion aus Piedmont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
