Die Weingut Aufinium aus Montepulciano d'Abruzzo aus Abruzzo

Weingut Aufinium
Das Weingut bietet 2 verschiedene Weine
4.0
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.
Es ist derzeit nicht unter den Top-Domains aus Abruzzo.
Es befindet sich in Montepulciano d'Abruzzo in der Region aus Abruzzo

Das Weingut Weingut Aufinium ist eines der besten Weingüter in der Montepulciano d'Abruzzo. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Montepulciano d'Abruzzo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Aufinium

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Entdecken sie die rebsorte: Rèze

Man findet ihn in der Schweiz im Oberwallis, wo er zur Herstellung des berühmten "Vin des glaciers" verwendet wurde. In Frankreich ist sie außer in Savoyen und im Jura kaum bekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der Rebsorten A1 aufgeführt ist. Veröffentlichten genetischen Analysen zufolge ist sie die Großmutter von fünf Rebsorten, darunter Humagne rouge oder Petit rouge oder Cornalin d'Aoste, die Mutter der Großen Arvine und die Halbschwester der Freisa. Er ist auch verwandt mit Poulsard, Nosiola, Cascarolo Bianco, Groppello di Revo, ... für weitere Details klicken Sie hier!

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Weinguide Deutschland 2022: Stimmen aus der Jury (Teil 2)

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Das wort des weins: Weißweinherstellung

Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".