Weingut Aubert et MathieuCôtes du Roussillon Villages 'Caramany'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' vom Weingut Aubert et Mathieu
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' von Weingut Aubert et Mathieu in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
Kombinationen, die perfekt zu Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
Der Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' von Weingut Aubert et Mathieu Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von bernard's potée, flammkuchen mit münsterkäse oder saumagen in sauce.
Details und technische Informationen über den Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' der Weingut Aubert et Mathieu.
Entdecken sie die rebsorte: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui ist eine schwarze Rebsorte, die aus dem Departement Isère stammt. Sie ist dem Persischen so ähnlich, dass es vielen schwer fällt, sie zu unterscheiden. Diese Ähnlichkeit hat ihm den Spitznamen gros persan eingebracht. Diese Sorte ist heute vom Aussterben bedroht. Die Blätter des Dui sind breit und haben konvexe Zähne. Seine Trauben und Beeren sind im Allgemeinen groß. Die wüchsige Sorte ist recht ertragreich und bevorzugt einen kurzen Rückschnitt. Sie liebt tiefgründige, lehmig-kalkige Böden. Mit einem durchschnittlichen Austrieb erreicht sie ihre Reife in der zweiten Jahreshälfte. Er fürchtet Winterfröste und ist anfällig für Brüche, besonders wenn er voll ausgereift ist. Andererseits ist sie gut gegen Mehltau und Graufäule geschützt. Diese Sorte ergibt konzentrierte, farbintensive und tanninreiche Weine. Einige von ihnen sind adstringierend, wenn die Rebsorte noch nicht ausreichend gereift ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' von Weingut Aubert et Mathieu sind 2016
Informationen über das Weingut Aubert et Mathieu
Das Weingut Aubert et Mathieu ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
Das Weinbaugebiet aus Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' befindet sich in der Region aus Côtes du Roussillon Villages aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Les Vignerons de Trémoine oder das Domaine Les Vignerons de Caramany produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' sind Mourvèdre, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, eiche oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze kirsche, himbeere oder pfeffer.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Wölbung
Ein Stadium im Vegetationszyklus der Rebe, das nach dem Blattfall eintritt und durch das Austrocknen der weichen Triebe gekennzeichnet ist, die sich durch Verholzung in harte Triebe verwandeln.
