Artisans Vignerons d'YvorneAnge et Démon
Süß wein
Im Mund ist dieser süß Wein ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Ange et Démon vom Artisans Vignerons d'Yvorne
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ange et Démon von Artisans Vignerons d'Yvorne in der Region aus Vaud ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ange et Démon
Kombinationen, die perfekt zu Ange et Démon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ange et Démon
Der Ange et Démon von Artisans Vignerons d'Yvorne Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von zauberkuchen-käse-quiche, seelachsfilet mit sahne und senf oder herzhafte streusel mit zucchini, ziegenkäse und schmalzgebäck.
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
Informationen über das Artisans Vignerons d'Yvorne
Das Artisans Vignerons d'Yvorne ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Yvorne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Yvorne
Grand-Cru-AOC des Chablais vaudois (160 ha, größtes Chablais-Weingut, Bergsturz 1584): ausschließlich Chasselas — mineralisch und kräftig mit Aromen von Weißfrüchten, Zitrus und weißen Blüten, fülliger Struktur und erhaltener Spannung, zu den besten Schweizer Chasselas zählend. Drainierende Kalkschotter des Bergsturzes, günstiges Föhnmikroklima, Südlage, ein dem Chasselas gewidmetes Terroir.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Dosierung
Der Zusatz von Zucker in Form von Expeditionsschnaps zu einem Schaumwein nach dem Degorgieren.
