Weingut ArtCavaPalagó Farmer's Selection Brut Nature Reserva
Sprudel wein
Im Mund ist dieser sprudel Wein ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Palagó Farmer's Selection Brut Nature Reserva vom Weingut ArtCava
Leicht | Kräftig | |
Weich | Säuerlich | |
Sanft | Sprudelnd |
Im Mund ist der Palagó Farmer's Selection Brut Nature Reserva von Weingut ArtCava in der Region aus Cava ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Palagó Farmer's Selection Brut Nature Reserva
Kombinationen, die perfekt zu Palagó Farmer's Selection Brut Nature Reserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Palagó Farmer's Selection Brut Nature Reserva
Der Palagó Farmer's Selection Brut Nature Reserva von Weingut ArtCava Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von hummer in court-bouillon, zakouski: russische hors d'oeuvre oder tonkinese-suppe (vietnam).
Details und technische Informationen über den Palagó Farmer's Selection Brut Nature Reserva der Weingut ArtCava.
Entdecken sie die rebsorte: Xarello
Die mit Sicherheit spanische Rebsorte ist in Frankreich praktisch unbekannt und im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A2, eingetragen.
Informationen über das Weingut ArtCava
Das Weingut ArtCava ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Cava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cava
Cava ist Spaniens typischer Schaumwein und die Antwort der iberischen Halbinsel auf die Champagne. Die traditionellen Rebsorten für den Cava sind Macabeo, Parellada und Xarel-lo, aber auch die Champagnersorten Chardonnay und Pinot Noir werden verwendet. Während der erste Cava ausschließlich in Katalonien - genauer gesagt in einer kleinen Stadt namens San Sadurní de Noya - hergestellt wurde, kann moderner Cava aus verschiedenen Regionen Spaniens bezogen werden. In Aragonien, Navarra, Rioja, Pais Vasco, Valencia und Extremadura gibt es bestimmte abgegrenzte Gebiete, in denen die Ursprungsbezeichnung verwendet werden darf.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
