Die Weingut Apóstata aus Uclés aus Castille | Winedexer

Die Weingut Apóstata ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Uclés an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Apóstata-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse und madeira-sauce, maus vom lamm mit thymian oder kalbfleisch mit gemüse gedünstet.
In der Nase der rot Wein der Weingut Apóstata. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von vanille, leder oder schwarze johannisbeere. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Apóstata. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
DO in Kastilien-La Mancha (2006), 100 km südöstlich von Madrid (Cuenca und Toledo), Hochlagen-Weinberge 500–1. 200 m auf Kalksteinböden, kühle Nächte im Kontrast zur tiefer liegenden Mancha. Tempranillo ("Cencibel") als Leitrotwein: fruchtig und strukturiert mit Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak und Gewürz, feste Tannine und höhenbedingt bewahrte Säure. Straffer Cabernet Sauvignon, weicher Merlot und dichter Bobal ergänzen.
Lebhafter Verdejo und Macabeo bei den Weißen.
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Einfache und lebendige Weißweine mit blassem Goldton, geschmeidigem Gaumen und frischer Säure, mit zurückhaltenden Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten (Zitrone) und Hybridnoten. Produktives und krankheitsresistentes Profil, jung zu trinken. Heute marginal in Frankreich, lebt in einigen Erbparzellen und Sortenkollektionen unter den erhaltenen Seyve-Villard-Hybriden weiter. Weiße französische Hybridsorte, von Bertille Seyve in Bourgoin-Jallieu gezüchtet (Seyve-Villard 12-375).